GOURMETS FAIR ’21/ Salón Gourmets ’21


The Gourmets Fair held annually in Madrid is the largest European event devoted exclusively to delicatessen products. This international fair started in 1987 and has recently reached its 34th edition, from 18th to 21st October, at IFEMA fairground. More than 800 activities and 37,000 high-end, eco-friendly and sustainable products, as well as culinary novelties, placed in 1,500 stalls, delighted the visitors’ palate.

El Salón Gourmets que se celebra anualmente en Madrid es el mayor evento europeo dedicado exclusivamente a productos delicatessen. Esta feria internacional comenzó su andadura en 1987 y ha celebrado recientemente su 34º edición, del 18 al 21 de octubre, en el recinto ferial IFEMA. Más de 800 actividades y 37.000 productos de alta gama, ecológicos y sostenibles, así como novedades gastronómicas, emplazados en 1.500 puestos, deleitaron el paladar de los visitantes.


And cider, as it should be, has been present in the fair once again with the following exhibitors:

  • COEMASTUR S.L.: Electrical pourers and manual and electrical bottle openers.
  • EXNER CRAFT APPLE CIDER: 100% Asturian apple cider.
  • GRUPO EL GAITERO: Spring Cider (apple, apple-grape and alcohol-free), Gaitero Spanish Cider (100% apple, Red Grape and alcohol-free) PDO El Gaitero, Pomarina and Valle, Ballina y Fernandez.
  • MASAVEU BODEGAS: Valveran 20 Manzanas Ice Cider
  • SIDRA TRABANCO: Traditional cider, Selected cider, Poma Aurea brut nature, Avalon craft cider, Alma aperitif, Solarina and eco-friendly Camin cider vinegar, Alicia new expression cider, natural and alcohol-free Pecado del Paraiso sparkling ciders and Llagar de Camin sweet and alcohol-free ciders, classical brut and premium brut.
  • SIDRA SOMARROZA: Capricho de Somarroza sparkling sweet, dry and eco-friendly ciders and La Sidruca natural, sweet, Canarian, with lemon juice and eco-friendly ciders.
  • SIDRAS MAELOC: Natural, eco-friendly -sweet and natural-, alcohol-free, dry, flavoured ciders (pear, strawberry-yuzu, blackberry, pineapple-pear) and eco-friendly vinegar.
  • THE GOOD CIDER OF SAN SEBASTIAN: Flavoured ciders (apple, dry apple, pear, peach, lemon, strawberry, wild berry and 0%).
  • CANADIAN FOOD WHOLESALER: Ice Cider.
  • PROGUISO- AL GUSTO: Cider Vinegar.
  • SENDERO DEL VALLE S.L.U.: El Valle Secreto natural and sparkling sweet cider.
  • ISIDRA LIFE, the alcohol-free cider by El Piloñu, presented by its general manager Monchu Viña, has enjoyed a great acceptance among the public.

Y la sidra, como no podía ser menos, ha estado presente en el salón una vez más con los siguientes expositores:

  • COEMASTUR S.L.: Escanciadores eléctricos y descorchadores manuales y eléctricos.
  • EXNER CRAFT APPLE CIDER: 100% sidra de manzana asturiana.
  • GRUPO EL GAITERO: Spring Cider (manzana, manzana-uva y sin alcohol), Gaitero Spanish Cider (100% manzana, uva roja y sin alcohol), El Gaitero DOP, Pomarina y Valle, Ballina y Fernandez.
  • MASAVEU BODEGAS: Sidra de hielo Valveran 20 Manzanas.
  • SIDRA TRABANCO: Sidra tradicional, seleccionada, brut nature Poma Aurea, sidra artesana Avalon, vermut Alma, vinagres de sidra Solarina y Camín ecológico, sidra de nueva expresión Alicia, sidras espumosas natural y sin alcohol Pecado del Paraíso y sidras dulce, sin alcohol, brut clásico y brut premium Llagar de Camín.
  • SIDRA SOMARROZA: Sidras espumosa dulce, seca y ecológica Capricho de Somarroza y sidras natural, dulce, canaria, con zumo de limón y ecológica La Sidruca.
  • SIDRAS MAELOC: Sidra natural, dulce y natural ecológica, sin alcohol seca, saborizadas (pera, fresa-yuzu, mora y piña-pera) y vinagre ecológico.
  • THE GOOD CIDER OF SAN SEBASTIAN: Sidras saborizadas (manzana, manzana seca, pera, melocotón, limón, fresa, frutos del bosque y 0%).
  • CANADIAN FOOD WHOLESALER: Sidra de hielo
  • PROGUISO- AL GUSTO: Vinagre de sidra
  • SENDERO DEL VALLE S.L.U.: Sidra natural y espumosa dulce El Valle Secreto.
  • ISIDRA LIFE, la sidra sin alcohol de El Piloñu, presentada por su gerente Monchu Viña, ha cosechado una gran aceptación entre el público.


Visitors could also enjoy the “Cheese and cider, cider and cheese” project and pair the best Asturian cheeses with delicious cider by El Gaitero cider mill:

  • Cabrales PDO and El Gaitero Black Label PDO
  • Afuega’l Pitu PDO and El Gaitero natural cider
  • Casin PDO and 1898 ice cider
  • Beyos PGI and Pomarina Brut PDO
  • Vidiago and Pomarina natural cider PDO


More than 800 varieties were presented at the Best Spanish Cheeses contest, where four Asturian cheeses were awarded, one of which was Rey Silo made with cider pomace.

Los visitantes también pudieron disfrutar del proyecto “Queso y sidra, sidra y queso” y maridar los mejores quesos asturianos con deliciosa sidra del llagar El Gaitero:

  • Cabrales DOP y El Gaitero Etiqueta Negra DOP
  • Afuega’l Pitu DOP y sidra natural El Gaitero
  • Casín DOP y sidra de hielo 1898
  • Beyos IGP y Pomarina Brut DOP
  • Vidiago y sidra natural Pomarina DOP

Más de 800 variedades se presentaron a la competición de Mejores Quesos Españoles, donde fueron premiados cuatro quesos asturianos, uno de los cuales fue Rey Silo hecho con magaya de sidra.

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s