GIJÓN DE SIDRA ’21

This yearly festival, which takes place in autumn, is a tribute to Asturian natural cider paired with traditional gastronomy, sometimes with hints of “nouvelle” cuisine.

Este festival anual, que tiene lugar en otoño, es un homenaje a la sidra natural asturiana maridada con gastronomía tradicional, a veces con toque de cocina de vanguardia.

Every participant cider bar offers their own food approach together with a bottle of the assigned cider mill for a fixed price. Cider lovers wear green scarves and are given a cider map to follow a route in town, not only on foot but also by a special bus with 12 stop-offs at weekends.

Cada sidrería participante ofrece su propuesta gastronómica junto con una botella de sidra del llagar asignado por un precio fijo. Los amantes de la sidra llevan pañuelos verdes y se les regala un sidromapa para seguir una ruta en la ciudad, no sólo a pie sino también en un bus especial con 12 paradas durante los fines de semana.

Usually held at the beginning of October, the event reappeared this year- after all the restrictions derived from the COVID-19 pandemic- from 3rd to 12th December. The festival presentation took place on Thursday 2nd December, while the blind tasting was held on 13th and the ceremony awards on Tuesday, 14th December.

Celebrada habitualmente a principios de octubre, el evento volvió a celebrarse este año- después de todas las restricciones impuestas por la pandemia de COVID-19- del 3 al 12 de diciembre. La presentación del festival tuvo lugar el jueves 2 de diciembre, mientras que la cata ciega se celebró el día 13 y la entrega de premios el martes, 14 de diciembre.

First glass pouring at La Tonada de Montevil cider bar/ Escanciado del primer culín en la sidrería La Tonada de Montevil

This XII edition featured the participation of 33 bars that offered cider from 24 different cider mills competing in seven categories including cider, food, bars and pourers.

Esta XII edición contó con la participación de 33 sidrerías que ofrecieron sidra de 24 llagares diferentes que competían en siete categorías que incluían la sidra, las cazuelas, las sidrerías y los escanciadores.

Cider pairings/ Maridajes de sidra

GIJON DE SIDRA ’21 AWARDS

BEST CIDER BAR: Sidreria Nueva Uria
– Finalists: Sidreria Los Pomares and Sidreria El Sauco
BEST CIDER: Prado y Pedregal (La Morena PDO)
– Finalists: Alonso, Contrueces PDO, Trabanco Selección and Vallina
BEST DISH: De la mar a la marmita (Seafood casserole), Sidreria Asturias
– Finalists: Garbanzos pedrosellanos fritos con langostinos (Fried chickpeas with king prawns), Sidreria El Requexu, and Albondigas rellenas en salsa de manzana (Stuffed meatballs in apple sauce), Sidreria El Museo
BEST POURER: Oscar Donoso (Sidreria Puente Romano)
– Finalists: Antonio Sorca (Sidreria Boal de Roncal) and Samantha Garcia (Sidreria Los Pomares)
BEST-SELLING CIDER BAR/ CIDER MILL: Sidreria La Tonada de Montevil (27,360 glasses)- Muñiz cider mill (380 cases)
– Finalists: Sidreria Parrilla Antonio (17,064 glasses)- Roza cider mill (237 cases) and Sidreria El Sauco (15,480 glasses)- Viuda de Angelon cider mil (215 cases)
BEST DECOR CIDER BAR: Sidreria Nueva Uria
– Finalists: Sidreria La Tonada de Montevil and Sidreria Asturias
TASTIEST CIDER: Cabueñes PDO

GIJON DE SIDRA ’21 AWARDS

MEJOR SIDRERÍA: Nueva Uría
– Finalistas: Sidrería Los Pomares y Sidrería El Sauco
MEJOR SIDRA: Prado y Pedregal (La Morena DOP)
– Finalistas: Alonso, Contrueces DOP, Trabanco Selección y Vallina
MEJOR CAZUELA: De la mar a la marmita (Seafood casserole), Sidrería Asturias
– Finalistas: Garbanzos pedrosellanos fritos con langostinos (Fried chickpeas with king prawns), Sidrería El Requexu, y Albóndigas rellenas en salsa de manzana (Stuffed meatballs in apple sauce), Sidrería El Museo
MEJOR ESCANCIADOR: Óscar Donoso (Sidrería Puente Romano)
– Finalistas: Antonio Sorca (Sidrería Boal de Roncal) and Samantha García (Sidrería Los Pomares)
MEJOR SIDRERÍA Y LLAGAR POR CAJAS VENDIDAS: Sidrería La Tonada de Montevil (27.360 culinos)- llagar Muñiz (380 cajas)
– Finalistas: Sidrería Parrilla Antonio (17.064 culinos)- llagar Roza (237 cajas) y Sidrería El Sauco (15.480 culinos)- llagar Viuda de Angelón (215 cajas)
SIDRERÍA MÁS GUAPINA: Sidrería Nueva Uría
– Finalistas: Sidrería La Tonada de Montevil y Sidrería Asturias
SIDRA MÁS PRESTOSA: Cabueñes DOP

Gijon de Sidra ’21 winners/ Ganadores de Gijón de Sidra ’21

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