Asturian ciders have once again taken centre stage at the 17th edition of the Great Lakes International Cider and Perry Competition held in Michigan, USA, between 17th and 19th May.

Las sidras asturianas han vuelto a tener protagonismo en la XVII edición de la Competición Internacional de Sidra y Perada de los Grandes Lagos celebrada en Michigan, EEUU, entre el 17 y el 19 de mayo.

GLINTCAP organises cider styles into three categories:

– Standard: heritage, modern, natural and rosé ciders, traditional and modern perry.

– Specialty: fruit, hopped, botanical, wood aged ciders, and specialty ciders and perries.

– Distilled: ice ciders, fortified ciders and spirits.

GLINTCAP organiza los estilos de sidra en tres categorías:

– Standard: sidras tradicionales, modernas, naturales y rosadas, perada tradicional y moderna.

– Especialidades: sidras de frutas, lupuladas, botánicas, envejecidas y madera y sidras y peradas especiales.

– Destiladas: sidras de hielo, encabezadas y licores.

Grupo el Gaitero cidery from Villaviciosa won 6 new medals, in addition to those already obtained in the 2018, 2021 and 2022 editions.

The silver medals went to El Gaitero Etiqueta Negra (Heritage Dry), El Gaitero Extra (Modern Sweet) and 1898 (Ice Cider); the bronze medals were obtained by El Gaitero Natural (Heritage Cider Dry), Spring Cider Apple & Grape (Fruit Cider) and Pomarina Brut (Heritage Dry).

La bodega maliaya Grupo el Gaitero consiguió 6 nuevas medallas que se suman a las ya obtenidas en las ediciones de 2018, 2021 y 2022.

Las medallas de plata correspondieron a El Gaitero Etiqueta Negra, El Gaitero Extra y 1898, mientras que las medallas de bronce recayeron en El Gaitero Natural, Spring Cider Manzana y Uva y Pomarina Brut.

El Gaitero Etiqueta Negra is a natural sparkling dry cider made with apples from their own orchards. With natural carbonic from a second fermentation, it is under the PDO Sidra de Asturias. Balanced and with a slight sweetness that is offset by the final acidity that gives it roundness, freshness and length, it has been conceived to accompany a meal from start to finish.

El Gaitero Etiqueta Negra es una sidra natural espumosa seca elaborada con manzanas de sus propias plantaciones. Con carbónico natural procedente de una segunda fermentación, está acogida a la DOP Sidra de Asturias. Equilibrada y con un ligero dulzor que se compensa con la acidez final que le confiere redondez, frescura y largura, ha sido concebida para acompañar una comida de principio a fin.

1898 is a very special ice cider whose name refers to the year in which the El Gaitero cellar was completed. To make it, the apples are picked at the optimum moment of ripeness and frozen to emulate the original ciders from Canada, where the apples are frozen by the climate on the tree itself. Sweet but with a final touch of acidity that cleanses the mouth, it is a superb product full of nuances.

1898 es una sidra de hielo sumamente especial cuyo nombre hace referencia al año en el que se terminó de construir la bodega de El Gaitero. Para elaborarla se recogen las manzanas en el momento óptimo de maduración y se congelan para emular así a las sidras originales procedentes de Canadá, donde la manzana se congela por el propio clima en el mismo árbol. Dulce pero con un punto de acidez final que limpia la boca, resulta un producto soberbio y lleno de matices.

El Gaitero Extra, the cider for classic cider lovers looking for a sweet and bubbly proposal, is one of the iconic references of the house, founded at the end of the 19th century.

El Gaitero Extra, la sidra de los amantes de lo clásico que buscan una propuesta dulce y burbujeante, es una de las referencias icónicas de la casa, fundada a finales del siglo XIX.

Spring Cider is a fresh and light cider with a low alcohol content that invites to be enjoyed during an aperitif or an evening drink. In addition to the successful apple and grape version, it has two more: Apple and 0.0%

Spring Cider es una sidra fresca y ligera con una baja graduación alcohólica que invita a ser disfrutada durante un aperitivo o un “tardeo”. Además de la triunfadora versión de manzana y uva, posee dos más: Manzana y 0.0%

Pomarina Brut is sophistication made cider and its versatility makes it a unique product, as it is ideal to enjoy on its own, accompanying the best gastronomic proposals or rounding off the most creative cocktails. This cider with natural carbonic from a second fermentation, is made from 100% apples under the PDO Cider of Asturias and is Institutional Cider, that is, Best Sparkling Natural Cider of the year (last edition, 2022).

Pomarina Brut  es la sofisticación hecha sidra y su versatilidad la convierte en un producto único, ya que es ideal para disfrutar sola, acompañando las mejores propuestas gastronómicas o redondeando los cócteles más creativos. Esta sidra con carbónico natural procedente de una segunda fermentación, está elaborada al 100% con manzanas  acogidas a la DOP Sidra de Asturias y es Sidra Institucional, es decir, Mejor Sidra Natural Espumosa del año (última edición, 2022).

El Gaitero Natural is a dry cider with a great personality. Made with a blend of typically Asturian apples, it retains natural bubbles and is enjoyed in a wine glass with no long pouring.

El Gaitero Natural  es una sidra seca con una gran personalidad. Elaborada con una mezcla de manzanas típicamente asturianas, conserva una aguja natural y se disfruta sin escanciar y en copa de vino.

On the other hand, Valveran 20 Manzanas ice cider from Bodegas Masaveu (Sariego) also played an important role by winning a silver medal in its category, the same award obtained in the 2013 and 2021 editions.

Por otro lado, también ha tenido un papel relevante la sidra de hielo Valverán 20 Manzanas de Bodegas Masaveu (Sariego) al conseguir una medalla de plata en su categoría, mismo galardón obtenido en las ediciones de 2013 y 2021.

Inspired by Canadian ice ciders, its production requires complex temperature control systems to reproduce in the cider press the effects that frost would have on the apple orchard. It is a delicate process in which, after extracting the frozen must from the 20 best hand-selected apples, an exclusive limited edition of just 18,000 units is bottled.

Inspirada en las sidras de hielo canadienses, su elaboración requiere de complejos sistemas de control de temperatura para reproducir en el lagar los efectos que tendrían las heladas en la pomarada. Es un proceso delicado en el que, tras extraer el mosto congelado de las 20 mejores manzanas seleccionadas manualmente, se embotella una exclusiva edición limitada de tan solo 18.000 botellas.

GLINTCAP 2022

The yearly GLINTCAP, Great Lakes International Cider and Perry Competition, celebrated from 18th to 20th May in Michigan (USA), has once again had Asturian protagonists: Sidra Mayador and Sidra El Gaitero.

La competición anual GLINTCAP (Great Lakes Intenational Cider and Perry Competition), celebrada del 18 al 20 de mayo en Michigan (EEUU), ha vuelto a tener protagonistas asturianos: Sidra Mayador y Sidra El Gaitero.

Sidra Mayador has won two awards: first prize for Sidra Natural M. Busto (Best in Class) and a bronze medal for Sidra M. Busto Dulce in the category of Sweet Modern Cider.

Sidra Mayador ha obtenido dos galardones: primer premio para Sidra Natural M. Busto (Best in Class- Mejor Sidra en su Categoría) y medalla de bronce para Sidra M. Busto Dulce en la categoría Sidra de Mesa Dulce.

Sidra El Gaitero has been awarded two bronze medals as Sweet Modern Cider for El Gaitero Extra and Spring Cider Apple, silver medal with its Ice Cider 1898 and gold medal with Spring Cider Apple and Grape.

Sidra El Gaitero ha sido galardonada con dos medallas de bronce como Sidra de Mesa Dulce por El Gaitero Extra y Spring Cider Manzana, medalla de plata con su Sidra de Hielo 1898 y medalla de oro con Spring Cider Manzana y Uva.

In the previous edition, Asturian ciders were also recognised with the following awards:

GOLD MEDALS:
⦁ Natural Cider M. Busto, Mayador (Best in Class, Natural Cider)
⦁ 1898, El Gaitero (Ice Cider)
SILVER MEDALS:
⦁ Pomarina Brut, El Gaitero (Heritage Cider, Dry)
⦁ Spring Cider Apple (Modern Cider, Sweet)
⦁ Spring Cider Apple & Grape (Fruit Cider)

En la edicion anterior, las sidras asturianas tambien tuvieron reconocimiento siendo galardonadas con los siguientes premios:

MEDALLAS DE ORO:
⦁ Sidra Natural M. Busto,Mayador (Mejor en su Clase, Sidra Natural)
⦁ 1898, El Gaitero (Sidra de Hielo)
MEDALLAS DE PLATA:
⦁ Pomarina Brut, El Gaitero (Sidra Tradicional, Seca)
⦁ Spring Cider Manzana (Sidra de Mesa, Dulce)
⦁ Spring Cider Manzana y Uva (Sidra de Frutas)