There was a desire to party after the two-year break caused by the pandemic. And Nava did not disappoint. A day of pure gathering- as I can testify- in which cider, the social drink par excellence, once again brought together lovers of the tradition in the 45th edition of the Cider Festival.
Había ganas de fiesta tras el parón de dos años causado por la pandemia. Y Nava no defraudó. Un día de puro reencuentro- como así puedo atestiguar- en el que la sidra, bebida social por excelencia, volvió a juntar a los amantes de la tradición en la 45º edición del Festival de la Sidra.
One of the essential events of the Asturian summer, which took place from 5 to 11 July, in which 2,000 litres of cider were distributed for free and had two new features: the first Street Lunch and the recovery of one of the five cider mills of Nava, Sidra El Piloñu, currently in the process of being re-founded by the last generation of the family.
Una de las citas imprescindibles del verano asturiano, que se desarrolló del 5 al 11 de julio, en el que se repartieron 2.000 litros de sidra gratuita y contó con dos novedades: la primera Comida en la Calle y la recuperación de uno de los cinco llagares de Nava, Sidra El Piloñu, actualmente en pleno proceso de refundación a manos de la última generación familiar.
El Piloñu cider mill/ Llagar El Piloñu
On Tuesday 5 July, the presentation of the exhibition Sidrafias (cider pictures), by the Association of Graphic Designers of Asturias (AGA), took place at the Cider Museum. In the afternoon, in the Sorribes cider press, the first pre-selection of the Competition for the Best Natural Cider produced in the Principality of Asturias and Nava took place.
El martes 5 de julio tuvo lugar la presentación de la exposición Sidrafías, de la Asociación de Diseñadores Gráficos de Asturias (AGA), en el Museo de la Sidra. Por la tarde, en el llagar de Sorribes, se realizó la primera preselección del Concurso a la Mejor Sidra Natural elaborada en el Principado de Asturias y Nava.
Cider pictures/ Sidrafías
On Wednesday afternoon, 6 July, in the same Sorribes cider press, the final round of the Competition for the Best New Expression Ciders – natural table cider – and Apple By-products– sparkling cider, ice cider, apple aperitifs, brandies and vinegars produced in Asturias – took place.
1947, from Viuda de Angelón was distinguished as best table cider; Ramos del Valle, from Sidra Fran, as best exogenous sparkling cider; Lagar de Camin, from Trabanco, best endogenous sparkling cider; La Naveta Roxa, best rosé cider; La Naveta Brut best cider; Alma, from Trabanco, best apple aperitif and the Eco-friendly Camin, from Trabanco, best cider vinegar. This year, the prizes for best young brandy and best aged brandy were declared void.
El miércoles 6 de julio por la tarde, en el mismo llagar de Sorribes, tuvo lugar la prueba final del Concurso a las Mejores Sidras de Nueva Expresión- sidra natural de mesa- y Derivados de la Manzana- sidra espumosa, sidra de hielo, aperitivos de manzana, aguardientes y vinagres elaborados en Asturias.
1947, de Viuda de Angelón fue distinguida como mejor sidra de mesa; Ramos del Valle, de Sidra Fran, como mejor espumosa exógena; Lagar de Camín, de Trabanco, mejor espumosa endógena; La Naveta Roxa, mejor sidra rosada; La Naveta Brut mejor sidra de tercio; Alma, de Trabanco, mejor aperitivo de manzana y el ecológico Camín, de Trabanco, mejor vinagre de sidra. Este año, los premios de mejor aguardiente joven y mejor aguardiente envejecido quedaron desiertos.
On Thursday 7 July, again in the Sorribes cider press, the second pre-selection of the Best Natural Cider of Asturias and Nava Competition was held. Afterwards, the Ciderforum «Cider in Brittany: a secular taste» was held in the Assembly Hall of the Cider Museum.
El jueves 7 de julio, de nuevo en el llagar de Sorribes, se realizó la segunda preselección del Concurso a la Mejor Sidra Natural de Asturias y Nava. Seguidamente se celebró el Sidraforum “La sidra en Bretaña: un gusto secular” en el Salón de Actos del Museo de la Sidra.
The main days of the Festival took place from 8 to 10 July, with the following programme:
FRIDAY 8 JULY
At midday, after the opening speech by the astrophysicist, researcher and mathematics professor Simon Diaz, the semi-final of the Competition for the Best Natural Cider made in Asturias and Nava took place.
Los días grandes del Festival tuvieron lugar del 8 al 10 de julio, con la siguiente programación:
VIERNES 8 DE JULIO
Al mediodía, tras el pregón del astrofísico, investigador y profesor de matemáticas Simón Díaz, tuvo lugar la semifinal del Concurso a la Mejor Sidra Natural elaborada en Asturias y Nava.
SATURDAY 9TH JULY
In the morning, tasting of natural cider from Nava and gastronomic products from the council – pies, sausages, cheeses and sweets – followed by the final and prize-giving ceremony of the Competition for the Best Natural Cider in Asturias and Nava. There was also a prize-giving ceremony for the Cutest Label, organised by the Sidrastur group. The event ended with the Twinning of the Ciders of Asturias, organised by the Good Cider Advocates Guild.
In the evening, the prizes were awarded for the Best New Expression Cider and Apple By-Products of Asturias, as well as the Best Apple Orchad in Nava.
- BEST ASTURIAN CIDER: QUELO DOP (87 points)
- 2nd: Zhytos DOP (Llagar Herminio)
- 3rd: Viuda de Angelon
- BEST NAVA CIDER: VIUDA DE ANGELON
- CUTEST LABEL: Viuda de Corsino
At 21:00 the Nava Cider Route through the streets of the town began.
SÁBADO 9 DE JULIO
Por la mañana, degustación de sidra natural de Nava y productos gastronómicos del concejo- tortos, embutidos, quesos y dulces- seguido por la final y entrega de premios del Concurso a la Mejor Sidra Natural de Asturias y Nava. También se hizo entrega del premio a la Etiqueta Más Guapina, organizado por el grupo Sidrastur. El acto finalizó con el Hermanamiento de las Sidras de Asturias, organizado por la Buena Cofradía de los Siceratores.
Al final de la tarde se realizó la entrega de premios de los concursos a las Mejores Sidras de Nueva Expresión y Derivados de la Manzana de Asturias, así como de la Mejor Pomarada de Nava. A las 21:00 horas dio comienzo la Ruta de la Sidra de Nava por las calles de la ciudad.
– MEJOR SIDRA ASTURIAS: QUELO DOP (87 puntos)
– 2°: Zhytos DOP (Llagar Herminio)
– 3°: Viuda de Angelón
– MEJOR SIDRA DE NAVA: VIUDA DE ANGELÓN
– ETIQUETA MÁS GUAPINA: Viuda de Corsino.
SUNDAY, 10TH JULY
At midday, the XXXV edition of the Cider Pouring Competition took place, which was attended by dozens of professionals and amateurs, followed by the route of the Nava cider houses on the Cider Train and the Street Lunch, which was attended by 500 people.
DOMINGO 10 DE JULIO
A mediodía tuvo lugar la edición XXXV del Concurso de Escanciadores, al que se presentaron decenas de profesionales y aficionados, seguido por la ruta de los llagares de Nava en el Tren Sidrero y la Comida en la Calle, que contó con 500 asistentes.
– General category: SALVADOR ONDÓ came first, followed by Jonathan Trabanco (second) and Wilkin Aquiles (third)
– Local category: JASON FRANCO (first), Magdalena Sangrouber (second) and Lorena Díaz (third)
– U-25 category: DANI RUJAS
In the afternoon the Cider Songs Choir Meeting was held with the participation of the choirs Errante and Allegro from Nava and the Capilla de la Torre from Villaviciosa.
– Categoría general: SALVADOR ONDÓ quedó primero, seguido de Jonathan Trabanco (segundo) y Wilkin Aquiles (tercero)
– Categoría local: JASON FRANCO (primero), Magdalena Sangrouber (segunda) y Lorena Díaz (tercera)
– Premio Sub-25: DANI RUJAS
Por la tarde se celebró el Encuentro Coral de Cancios de Sidra con la participación de los coros Errante y Allegro de Nava y el Capilla de la Torre de Villaviciosa.
The XLIV Nava Cider Festival edition took place from Tuesday 6th to Sunday 11th July with different activities which could be followed both on-site and live streaming.
El XLIV Festival de la Sidra de Nava tuvo lugar del martes 6 al domingo 11 de julio, con diferentes actividades que pudieron seguirse tanto de forma presencial como en directo por Internet.
The Best Natural Cider Final Contest was held on Saturday morning, after the shortlisting sessions performed on Tuesday, Thursday and Friday. Ramos del Valle PDO, by Fran cider mill (Lugones), won the competition, followed by Viuda de Palacio (Tiñana) and Contrueces PDO cider (Gijon). Orizon was awarded as Best Cider from Nava.
El Concurso de Mejor Sidra Natural tuvo lugar el sábado por la mañana, tras las fases clasificatorias del martes, jueves y viernes. Ramos del Valle DOP, del llagar Fran (Lugones), ganó la competición, seguido por Viuda de Palacio (Tiñana) y sidra Contrueces DOP (Gijón). Orizón fue galardonada como Mejor Sidra de Nava.
On Wednesday 7th there was a SidraForum on the Nava Cider Museum, whose aim is to make known and promote Asturian cider, 25 years after its opening. The New Expression Best Ciders and Apple By-products were also awarded this day:
Roxmut (Castañon) was awarded as Best Aperitif; La Naveta Rosa (La Naveta) as Best Rosé; 20 Manzanas by Valveran (Masaveu) as Best Ice Cider; Españar (Martinez Sopeña Hnos.) as Best New Expression Cider; Guzman Riestra Brut Nature (Riestra) as Best Endogenous Sparkling Cider; Llagar de Camin (Trabanco) as Best Exogenous Sparkling Cider; Alquitara del Obispo and Salvador del Obispo (Caseria San Juan del Obispo) as Best Young and Aged Cider Brandy respectively; and Llagar de Oles (Martinez Sopeña Hnos.) as Best Cider Vinegar.
El miércoles 7 hubo un SidraForum sobre el Museo de la Sidra, cuyo objetivo es dar a conocer y promocionar la sidra asturiana, 25 años después de su apertura. Las Mejores Sidras de Nueva Expresión y Derivados de Manzana también fueron premiadas este día:
Roxmut (Castañón) recibió el premio como Mejor Aperitivo de Manzana; La Naveta Rosa (La Naveta) como Mejor Rosada; 20 Manzanas, de Valverán (Masaveu) como Mejor Sidra de Hielo; Españar (Martínez Sopeña Hnos.) como Mejor Sidra de Nueva Expresión; Guzmán Riestra Brut Nature (Riestra) como Mejor Sidra Espumosa Endógena ; Llagar de Camín (Trabanco) como Mejor Sidra Espumosa Exógena; Alquitara del Obispo y Salvador del Obispo (Casería San Juan del Obispo) como Mejor Aguardiente Joven y Añejo respectivamente; y Llagar de Oles (Martínez Sopeña Hnos.) como Mejor Vinagre de Sidra.
Eventually, the XXXIV Pourers International Contest took place on Sunday morning, when Dominican Wilkin Aquiles became the winner, followed by Jonathan Trabanco and the Guinean four-times champion Salvador Ondo. Magdalena Sangrouber was awarded as Best Local Pourer, which means her third victory in a row, not representing any cider bar.
Finalmente, el XXXIV Concurso Internacional de Escanciadores tuvo lugar el domingo por la mañana, cuando el dominicano Wilkin Aquiles se convirtió en ganador, seguido por Jonathan Trabanco y el guineano cuatro veces campeón Salvador Ondó. Magdalena Sangrouber recibió el premio como Mejor Escanciadora, lo cual significa su tercer victoria consecutiva, sin representar a ninguna sidrería.
22 high level contestants showed their skills in Llagar Sorribes and Manuel Uria Square, where hostess and 2009 winner, Loreto García, encouraged the attendants to join the event, though they preferred to watch it from cider bar terraces. In spite of the little audience, even Juan Cañal, Nava’s major, joined the competition.
Three-times winner Wilkin Aquiles, from Avenida cider bar in Gijon, got a record with 130,50 points, scoring 10 in three cider glasses and 9,80 in the remaining. Jonathan Trabanco, from Los Portales de Jaminón in Pola de Siero, got 127,30 points and finally, Salvador Ondó, from El Mallu Gijón got 126, 60 points.
The jury was formed by Nicolas Exposito, Abraham Castellanos, Saul Moro, Laura Ovin and Loreto Garcia.
Los 22 concursantes de alto nivel mostraron sus habilidades en el Llagar Sorribes y la plaza Manuel Uría, donde la presentadora y ganadora del 2009, Loreto García, animó a los asistentes a unirse al evento, aunque éstos prefirieron verlo desde las terrazas de las sidrerías. A pesar del poco público, incluso el alcalde de Nava, Juan Cañal, se unió a la competición.
El tres veces campeón Wilkin Aquiles, de la Sidrería Avenida de Gijón, consiguió una puntuación récord de 130’50 puntos, con una marca de 10 en tres culines y 9’80 en los tres restantes. Jonathan Trabanco, de los Portales de Jaminón en Pola de Siero, logró 127’30 puntos y, finalmente, Salvador Ondó, de El Mallu Gijón, obtuvo 126’60 puntos.
El jurado estuvo formado por Nicolás Expósito, Abraham Castellanos, Saúl Moro, Laura Ovín y Loreto García.
In 2020, the XLIII Nava Cider Festival was held virtually, due to the COVID-19 restrictions, nearly all broadcasted on Facebook and including the natural cider and apple by-products selection in camera.
The event, declared as Natural Tourist Interest since 1989, took place between 7th and 13th July, being 10th to 12th the major days.
In these sessions there were different activities such as live streaming pouring and cider contests, short tributes and documentaries, band performances and a fireworks show at midnight on Friday.
The Best Natural Cider Contest was held on Saturday morning, when Contrueces PDO cider won the competition, followed by Val de Boides PDO, from Castañon cidermill and Solaya PDO by Quelo. Roza cidermill was awarded as Best Cider from Nava.
The jury, chaired by Sindo Martinez, was made up of experts Joaquin Fernandez, Guti Rodriguez, Avelino Fuentes and Mino Villarica. The pouring was conducted by Laura Ovin.
The Best Ciders and Apple By-products awards were presented on Sunday evening, under the leadership of pommelier Ceferino Cimadevilla, when Villaviciosa won six out of eight awards. Thus, Roxmut (Castañon) was awarded as Best Aperitif; Pomar (Viuda de Angelon) as Best Rosé; 20 Manzanas by Valveran (Masaveu) as Best Ice Cider; Españar (Martinez Sopeña Hnos.) as Best New Expression Cider; Valle, Ballina y Fernandez as Best Endogenous Sparkling Cider; Mayador as Best Exogenous Sparkling Cider; El Gaitero (Valle, Ballina y Fernandez) as Best 1/3 bottle; and Llagar de Oles (Martinez Sopeña Hnos.) as Best Cider Vinegar.
Eventually, the XXXIII Pourers International Contest took place on Sunday morning, when Dominican Wilkin Aquiles became the winner, followed by the four-times champion Salvador Ondo and last edition winner Marcos Ramos, in second and third positions respectively. Magdalena Sangrouber was awarded as Best Local Pourer.
The event was held in Llagar Lolina, where the 24 contestants had to pour six 100 ml. glasses in 70 seconds. Wilkin Aquiles, Worldwide Champion at the Cider Museum at the end of last year, got a score of 126.60.
En 2020, el XLIII Festival de la Sidra de Nava se celebró de forma virtual, a causa del COVID-19, siendo retransmitido prácticamente en su totalidad a través de Facebook e incluyendo la selección de sidra natural y derivados, que se desarrolló a puerta cerrada.
El evento, considerado de Interés Turístico Nacional desde 1989, tuvo lugar entre los días 7 y 13 de julio, siendo del 10 al 12 sus días grandes.
Durante las jornadas se desarrollaron concursos de escanciado y sidra natural en streaming, pequeños homenajes-documentales, actuaciones de diversas orquestas y espectáculo de pirotecnia online en la medianoche del viernes, entre otras actividades.
El Concurso de Mejor Sidra Natural tuvo lugar en la mañana del sábado, cuando se alzó con la victoria Sidra Contrueces DOP, seguida por Val de Boides DOP, del llagar Castañón, y Solaya DOP, de Quelo. El premio a la Mejor Sidra de Nava recayó en el llagar Roza.
El jurado, presidido por Sindo Martínez, contó con la presencia de los expertos Joaquín Fernández, Guti Rodriguez, Avelino Fuentes y Mino Villarica. El escanciado corrió a cargo de Laura Ovín.
Los premios a las Mejores Sidras y Derivados de Manzana se repartieron en la tarde del domingo, bajo el liderazgo del sumiller Ceferino Cimadevilla, cuando Villaviciosa obtuvo seis de los ocho galardones. Así, el premio al Mejor Aperitivo lo recibió Roxmut (Castañón); la Mejor Rosada, Pomar (Viuda de Angelón); Mejor Hielo, 20 Manzanas de Valverán (Masaveu); Mejor Nueva Expresión, Españar (Martínez Sopeña Hnos.); Mejor Espumosa Endógena, Valle, Ballina y Fernández; Mejor Espumosa Exógena, Mayador; Mejor 1/3, El Gaitero (Valle, Ballina y Fernández); y Mejor Vinagre, Llagar de Oles (Martínez Sopeña Hnos.)
Finalmente, el XXXIII Concurso Internacional de Escanciadores tuvo lugar el domingo por la mañana, donde el dominicano Wilkin Aquiles se alzó con el triunfo, quedando el tetracampeón de Asturias Salvador Ondó y el campeón de la pasada edición, Marcos Ramos, en segundo y tercer lugar respectivamente. El premio al Mejor Escanciador Local lo recibió Magdalena Sangrouber.
El concurso se celebró en el Llagar Lolina, donde los 24 participantes hubieron de escanciar seis culinos de 100 mls. en 70 segundos. Wilkin Aquiles, declarado Campeón Mundial de Escanciadores en el Museo de la Sidra a finales del pasado año, obtuvo una puntuación de 126,60.
El º Festival de la Sidra de Nava tuvo lugar del martes 6 al domingo 11 de julio, con diferentes actividades que pudieron seguirse tanto de forma presencial como en directo por Internet.
ciderayalga.com 
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