«The fact that Norwegian teams today are earning more in the Sider WM is sensational! This contributes to an international breakthrough with increased earning potential and value creation in many regions of Norway. I have great faith in the future of Norwegian agriculture and our local food industry,» said Minister of Agriculture and Food, Sandra Borch (SP).
«El hecho de que los equipos noruegos ganen más en la Sider WM es sensacional. Esto contribuye a un avance internacional con un mayor potencial de ganancias y creación de valor en muchas regiones de Noruega. Tengo mucha fe en el futuro de la agricultura noruega y de nuestra industria alimentaria local», ha declarado la Ministra de Agricultura y Alimentación, Sandra Borch (SP).
The Nordic International Cider Awards 2022 (NICA) celebrated in Bergen, Norway, from10th to 12th November, is to reward and make known the diversity and range of varying styles of nordic and international ciders.
With the help of an independent international panel of 40 experts from across the world, a total of 241 ciders from 91 producers and 13 nationalities were judged for taste, appearance, and aroma.
El Nordic International Cider Awards 2022 (NICA) celebrado en Bergen, Noruega, del 10 al 12 noviembre de 2022, tiene como objetivo premiar y dar a conocer la diversidad y la variedad de estilos de las sidras nórdicas e internacionales.
Con la ayuda de un panel internacional independiente de 40 expertos de todo el mundo, se juzgaron un total de 241 sidras de 91 productores y 13 nacionalidades en cuanto a sabor, aspecto y aroma.
Both Norwegian and international cider producers came to Bergen to compete, taste, learn and build networks. The judging day took place on 10th November, followed by an international conference and a parallel festival on 11th and 12th November which consisted of a wide range of secondary products that were judged.
An impressive lineup of guest speakers was offered during the NICA conference that took place on Friday 11th of November with guest speakers from across the cider world. Experts with industry updates from the US, UK, Italy, the Nordics and France, as welll as a presentation from Spanish cider expert Haritz Rodriques (CiderZale) on “How to build a gastronomic nation”.
Tanto los productores de sidra noruegos como los internacionales acudieron a Bergen para competir, degustar, aprender y crear redes. La jornada del jurado tuvo lugar el 10 de noviembre, seguida de una conferencia internacional y un festival paralelo los días 11 y 12 de noviembre que consistió en una amplia gama de productos secundarios que fueron juzgados.
La conferencia de la NICA, que tuvo lugar el viernes 11 de noviembre, contó con un impresionante elenco de oradores invitados de todo el mundo de la sidra. Expertos con actualizaciones de la industria de Estados Unidos, Reino Unido, Italia, los países nórdicos y Francia, así como una presentación del experto español en sidra Haritz Rodriques (CiderZale) sobre «Cómo construir una nación gastronómica».
Traducción realizada con la versión gratuita del traductor http://www.DeepL.com/Translator
CATEGORIES AND WINNERS
Acid Dominant
GOLD: Savvaļā / Abuls Urtica by Abuls, Latvia
SILVER: Night Bird by Nightingale Cider Co, Great Britain
Tannin Domninant
GOLD: Bristol Fashion byTall Ship Craft Cider / Fjordfolk Mikrobryggeri, Norway
SILVER: Signe Tillisch, Harry Masters Jersey and Yarlington Mill by Bjerregaarden, Denmark
Wood or Barrel-Aged
GOLD: Oak Aged 2019 Vintage by Mürbüdu Cider, Latvia
Flavoured Ciders (Hopped/Herbed/Spiced/Botanical Cider)
GOLD: Sagar Krash by Petritegi, Basque Country, Spain
SILVER: Sparkling Ice 2018 Apple & Cherry by Cold Hand Winery, Denmark
Natursider/Sidra Natural/Sagardoa
GOLD: Joanes 2021 by Zapiain, Basque Country, Spain
SILVER: A Charming Squid by Lightship Cider, The Netherlands
Pet Nat, Champagne method, traditional method
GOLD: Melagodo Nuvolo’ by Fatti Laura, Italy
SILVER: El Lagar de Valleseco, Canary Islands, Spain
Ice Ciders
GOLD: Issider by Alde, Norway
SILVER: 1898 by Valle, Ballina y Fernández, Asturias, Spain
Fruit Wines & Perries
GOLD: BenA Blackcurrant Doux by Andersen Winery, Denmark
SILVER: Elmsfeuer Rhubarb Sec by Andersen Winery, Denmark
Open Class
GOLD: 57/2- Call for tenders by Store Naa, Norway
SILVER: Basoa by BIZIO, Basque Country, Spain
CATEGORÍAS Y GANADORES
Dominio de los ácidos
ORO: Savvaļā / Abuls Urtica de Abuls, Letonia
PLATA: Night Bird de Nightingale Cider Co., Gran Bretaña
Dominio de taninos
ORO: Bristol Fashion de Tall Ship Craft Cider / Fjordfolk Mikrobryggeri, Noruega
PLATA: Signe Tillisch, Harry Masters Jersey y Yarlington Mill de Bjerregaarden, Dinamarca
Envejecido en barrica
ORO: Oak Aged 2019 Vintage de Mürbüdu Cider, Letonia
Sidras aromatizadas (sidra con lúpulo, con hierbas, con especias o botánica)
ORO: Sagar Krash de Petritegi, País Vasco, España
PLATA: Sparkling Ice 2018 Apple & Cherry de Cold Hand Winery, Dinamarca
Sidra natural
ORO: Joanes 2021 de Zapiain, País Vasco, España
PLATA: A Charming Squid de Lightship Cider, Países Bajos
Pet-Nat, método champán y tradicional
ORO: Melagodo Nuvolo’ de Fatti Laura, Italia
PLATA: El Lagar de Valleseco, Canarias, España
Sidra de hielo
ORO: Issider de Alde, Noruega
PLATA: 1898 de Valle, Ballina y Fernández, Asturias, España
Sidra de frutas y perada
ORO: BenA Blackcurrant Doux de Andersen Winery, Dinamarca
PLATA: Elmsfeuer Rhubarb Sec de Andersen Winery, Dinamarca
Clase Abierta
ORO: 57/2- Call for tenders de Store Naa, Noruega
PLATA: Basoa de BIZIO, País Vasco, España
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