OFFICIAL CIDER POURERS CONTEST/ Campeonato Oficial de Escanciadores

The XXVII edition of the Regional Cider Pourers Championship took place yesterday at the Cider Museum of Nava, where the prizes for the ten best cider pourers of Asturias in 2021 were decided.

La XXVII edición del Campeonato Regional de Escanciadores tuvo lugar ayer en el Museo de la Sidra de Nava, donde se decidieron los premios a los diez mejores escanciadores de Asturias de 2021.

Best cider pourers 2021/ Los mejores escanciadores del 2021

Dominican pourer Wilkin Aquiles– Sidreria Avenida (Gijon)-, was crowned for the third time as the best cider pourer, followed by Salvador Ondo- Sidreria El Mallu del Infanzon (Gijon)- , Jorge Vargas, Jonathan Trabanco, Marcos Ramos, Pelayo Rodriguez, Ruben Campa- Sidreria La Bolera (Llanera),  Junior da Silva, Alberto Truchado- Sidreria La Ruta (Avilés)- and Pablo Alvarez.

The candidates have had to pass nine tests to score points and confess that the biggest trick is to do things well with each client, as well as training and perfecting the style with dedication and motivation.

El dominicano Wilkin Aquiles- Sidrería Avenida (Gijón)-, se coronó por tercera vez como mejor escanciador, seguido por Salvador Ondó- Sidrería El Mallu del Infanzón (Gijón)- , Jorge Vargas, Jonathan Trabanco,  Marcos Ramos, Rubén Campa- Sidrería La Bolera (Llanera), Pelayo Rodríguez, Junior da Silva, Alberto Truchado- Sidrería La Ruta (Avilés)- y Pablo Álvarez.

Los candidatos han tenido que superar nueve pruebas para ir sumando puntos y confiesan que el mayor truco es hacer las cosas bien con cada cliente, así como entrenar y perfeccionar el estilo con dedicación y motivación.

Wilkin Aquiles, between Salvador Ondo and Jorge Vargas/ Wilkin Aquiles, entre Salvador Ondo y Jorge Vargas

The prizes were awarded by the Association of Cider Pourers of Asturias (AESA) and the Regulatory Council of the Protected Designation of Origin (PDO).

This event served to highlight the conviction that Asturian cider should be considered Intangible Heritage of Humanity by UNESCO, whose resolution will be known in November this year, as it is «a way of life of open and receptive people», in the words of Saul Moro, president of the AESA.

Begoña Lopez, director of Rural Development, as well as the mayor of Nava, Juan Cañal, also praised the work of the professional cider pourers as a symbol of cider culture.

Los premios fueron entregados por la Asociación de Escanciadores de Sidra de Asturias (AESA) y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP).

Este acto sirvió para poner de relieve la convicción de que la sidra asturiana debe ser considerada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, cuya resolución se conocerá en noviembre de este año, ya que es “una forma de vivir de gente abierta y receptiva”, en palabras de Saúl Moro, presidente de la AESA.

Begoña López, directora de Desarrollo Rural, así como el alcalde de Nava, Juan Cañal, ensalzaron también la labor de los escanciadores profesionales como símbolo de la cultura sidrera.

Winner Wilkin Aquiles/ El ganador Wilkin Aquiles

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